• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
 çok ilginç bilgiler
MISIR BİTKİSİ HAKKINDA İLGİNÇ BİLGİLER,BİLİNMEYENLER
 mısır bitkisi hakkında ilginç bilgiler,bilinmeyenler

-Mısır olarak da bilinen mısır, mısır koçanı üzerindeki sıralara yerleştirilmiş büyük taneler veren tahıl bitkisidir.


-Dünyadaki en popüler tahıl maddelerinden biridir.


-Tüm tahıl ürünleri gibi mısır, çim ailesinin (Poaceae) üyesidir.


-Mısır, ilk olarak Meksika'nın yaklaşık 10 bin yıl önceki yerli halkları tarafından evcilleştirildi.


-Yerli Amerikalılar mısır yetiştirmek için Avrupalı ​​kolonistlere eğitim verdiler ve Avrupa Kristof Kolomb ve diğer kaşiflerin Avrupa'ya girişinden bu yana, mısır tarımına elverişli Dünyanın tüm bölgelerine yayıldı.


-Dünyanın birçok yerinde, buğday ve pirinç üretimini aşan toplam üretim ile temel bir gıda haline gelmiştir.


-Antarktika hariç, Dünyadaki her kıtada mısır yetiştirilmektedir.


-Mısır, hayvan yemi olarak, insan gıdası olarak, biyoyakıt olarak, endüstride hammadde olarak kullanılır.


-Binlerce mısır hibriti var, ama neredeyse hepsi altı genel tipte toplanmıştır.


-Altı ana mısır türü, dişi mısır, çakmaktaşı mısır, bakla mısır, patlamış mısır, un mısırı ve tatlı mısırdır.


-Mısır bitkileri yaprakları ve kulakları bağlı tek bir sap veya saptan oluşur.


-Sapların yüksekliği mısır çeşidine ve çevreye bağlıdır. Ortalama olarak, bir mısır bitkisi 2,5 ila 3 metre uzunluğundadır, ancak dünya rekoru 10 metreden  fazladır.


-Kök, bir bambu kamışı görüntüsüne sahiptir ve genellikle 18 santimetre uzunluktaki 20 adet içten oluşur.


-Her düğümden büyüyen bir yaprak, genellikle 9 santimetre genişliğinde ve 120 santimetre uzunluğundadır.


-Erkek çiçekler sapın ana eksenini sonlandıran püskül üzerine konur. Rüzgarla kolayca yayılan poleni serbest bırakırlar.


-Kulağın ucunda çıkarılan stigmalar, kulağın ucunda çıkarılan ipekten ortaya çıkar. Genellikle açık sarı renkte olup, 18 santimetre  uzunluğundadır, görünüşte saçın tüyleri gibi. Her birinin sonunda bir polen taneciği ile döllenmiş bir “çekirdek” haline gelebilen bir karpeldir.

-Her bir mısır koçanı, 16 sıra halinde düzenlenmiş genellikle 800 taneden oluşur.


-Kerneller çeşitli renklerde: siyahımsı, mavimsi-gri, mor, yeşil, kırmızı, beyaz ve sarı renklerde olabilir.


-Çekirdeklerin maksimum boyutu yaklaşık 2,5 santimetredir.


-2014 yılında, toplam Dünya mısır üretiminde toplamda %35'lik bir oranla ABD tarafından yetiştirilen 1.04 milyar ton oldu. Çin, küresel toplamın % 21'ini üretmiştir.


-100 gram  mısırda yaklaşık 86 kalori vardır.


-(Mısırın yararları); sağlıklı, günlük metabolizma için gerekli kaloriyi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda A vitamini, B vitamini, E vitamini ve birçok mineral ve bazı antioksidanlar açısından da zengin bir kaynaktır. Ayrıca lif içeriğinde de yüksektir.


-Mısır'ın sağlık yararları arasında diyabetin kontrol altına alınması, kalp rahatsızlıklarının önlenmesi, hipertansiyonun azaltılması ve doğumda nöral tüp defektlerinin önlenmesi sayılabilir.


-Mısırda bulunan antioksidanlar ayrıca anti-kanserojen maddeler olarak hareket eder ve Alzheimer hastalığını önler.


-Mısır ve mısır unu (öğütülmüş mısır) dünyanın birçok bölgesinde temel gıda maddesidir.


-Mısır Meksika yemekleri için merkezi bir konumdadır. Meksika mutfağında neredeyse her yemekte mısır kullanır. Tahıl veya mısır unu biçiminde mısır, tortilla, tamales, pozole, atol ve tacos, quesadillas, chilaquiles, enchiladas, tostadas ve daha birçokları gibi temel yemeklerin ana bileşenidir.


-Mısır unu, pek çok kültürde kalın bir yulaf lapası haline getirilir: İtalya polonyası, Brezilya kıtası, Romanya'nın mămăligă'su, Sırbistan'ın kačamakı, ABD'de mısır unu (ve Güneyde mısır unu) gibi.


-Patlamış mısır, ısıtıldığında patlayan belirli çeşitlerin çekirdeklerinden oluşur ve bir çerez olarak yemiş olan kabarık parçalar oluşturur.


-Mısır gevreği, Kuzey Amerika ve Birleşik Krallık'ta yaygın bir kahvaltılık tahılıdır ve Dünyanın birçok ülkesinde bulunur.


-Chicha ve chicha morada (mor chicha) tipik olarak mısırın belirli türlerinden yapılan içeceklerdir. Birincisi fermente ve alkolik, ikincisi ise Peru'da yaygın olarak içilen bir alkolsüz içecek.


-Mısır şurubu, mısır nişastasından yapılan ve dereceye bağlı olarak değişen miktarlarda maltoz ve daha yüksek oligosakkaritler içeren bir gıda şurubudur.


-Yüksek fruktozlu mısır şurupları (mısır tatlandırıcılar), meyve sularında ve Coca-Cola ve Pepsi gibi alkolsüz içeceklerde yaygın olarak bulunur.


-Mısır yağı mısırın tohumundan elde edilen yağdır. Her ikisi de düşük kan kolesterolüne yardımcı olan doymamış yağlar ve steroller açısından zengindir.


-Mısır, hayvancılık için hem tahıl ve yem açısından önemli bir kaynaktır.


-Mısır, havai fişek, plastik, kumaş, pas önleyici, tutkal, boya, boya, çamaşır deterjanı, sabun, aspirin, antibiyotik, boya, ayakkabı cilası, mürekkep, kozmetik ve daha pek çok gıda ürünü için kullanılır.


-Mısır ayrıca, birinci nesil bir sıvı biyoyakıt olan etanol (etil alkol) üretmek için kullanılır.


-20. yüzyıldan önce, tüm mısır hasadı el emeği ile yapıldı.


-İlk mekanik mısır hasat makinesi 1930'da Missouri'deki Gleaner Harvester Combine Corporation tarafından geliştirilmiştir.


-Bitkinin bazı formları bazen bahçede süs kullanımı için yetiştirilmektedir. Bu amaçla rengarenk kulaklı ve rengarenk yaprak formları kullanıldı.


-Amerika Birleşik Devletleri'nde, tütün yaprakları ile birlikte mısır kulakları Amerika Birleşik Devletleri Capitol binasında sütunların başkentlerine oyulmuştur.


-Mısır, “kutsal anne” veya “hayat veren” anlamına gelen  Hint kökenli kelimesidir.

kaynak: http://justfunfacts.com/interesting-facts-about-corn/
Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv     
82 kez okundu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın